Fun fact: Gin werd oorspronkelijk gebruikt voor medicinale doeleinden mede door de kruiden en specerijen die werden toegevoegd.
Verander je gin in iets speciaals met deze infusie kit! Infuseer per fles binnen in uur of per glas binnen 15 minuten. Bemachtig FoodiyFarm Do-It-Yourself Gin Infusie hier!
Infuseren per fles
Met onderstaand recept kan je een 350 ml fles gin infuseren met heerlijke gin botanische infusiekruiden. Bij het infuseren per fles krijg je een sterkere smaaksensatie dan het infuseren per glas. De uiteindelijk infusies zijn een maand houdbaar. We raden aan om een drankfles te hergebruiken of een beugelfles te gebruiken.
Ingrediënten/materialen inbegrepen:
Botanische Infusiekruiden
Filterzak
Pipet
Je hebt nodig:
Glazen fles of pot om de gin in te infuseren
Glazen fles of pot om de gin in te bewaren
350 ml goedkope gin
Trechter
- Zorg ervoor dat je glazen fles schoon is. Spoel deze om met warm water
- Leeg de inhoud van de kruidenzak in de fles. Als je de kruiden wilt gebruiken als garnering, laat dan een deel over in de zak
- Voeg 350 ml gin toe. Maak de fles dicht en schud om de infusie te laten beginnen
- Infuseer voor een uur. Proef zo nu en dan hoe de smaken zich ontwikkelen met de bijgeleverde pipet. Voor een meer intensere smaak, laat het dan langer staan
- Wanneer de gin de gewenste smaak heeft, plaats de filterzak in de trechter en giet de gin in de filterzak. Vang de gin op in je glazen fles
- Voorzie de fles van een etiket met bijvoorbeeld de infusienaam en de datum. De gin is een maand houdbaar. Geniet van je eigen geïnfuseerde gin!
Infuseren per glas
Kan je niet zo lang wachten? Bij het infuseren per glas kan je al binnen een paar minuten genieten van je eigen gin infusie! De kruidensmaak bij het infuseren per glas is subtieler en minder intens dan wanneer je per fles infuseert.
Je hebt nodig:
50 ml goedkope gin
200 ml tonic
½ zak infusiekruiden
Filterzak
Ijsklontjes
- Vul de filterzak met de helft van de infusiekruiden
- Plaats de filterzak in het glas en voeg 50 ml gin toe
- Laat het 7-8 minuten infuseren, proef zo nu en dan hoe de smaken zich ontwikkelen
- Voeg dan ijsklontjes toe. Giet de tonic er voorzichtig overheen. Laat zonodig de filterzak nog een paar minuten in je glas. Wanneer je tevreden bent met de smaak, verwijder dan de filterzak
- Voeg eventueel een citroenschijf als garnering toe. Geniet van je verse geïnfuseerde Gin &Tonic!